Засолка помидор по старым рецептам моей бабушки. Вкус неземной!

По этому рецепту всегда засаливала помидоры моя бабушка. Очень вкусно получается.

Рецепт

Ингредиенты на литровую банку:

  • небольшие помидоры;
  • 20 шт. – зуб. чеснока;
  • 2 шт. – лавровый лист;
  • 1,5 ч. л. – соль;
  • 3 ч. л. – сахар;
  • 4 шт. – перец горшком;
  • щепотка лимонки и молотого кориандра.

Процесс приготовления:

  1. Банки стерилизуем.
  2. Укладываем в нее все ингредиенты.
  3. Помидоры нужно укладывать плотно, но чтобы не раздавить.
  4. Заливаем кипятком.
  5. Через 15 минут сливаем и снова кипятим воду.
  6. Заливаем в банки и закатываем.

 

Помидоры по-польски, я пожалела, что так мало закрыла!