Замечательное блюдо для тех, кто не ест жаренное — Драники, запеченные с грибами

Дети готовы есть каждый день!

Ингредиенты:

картофель — 5 штук

шампиньоны — 300 г

лук — 1-2 головки

яйцо — 1 штука

сметана — 1 ст.л.

укроп — 1 пучок

мука — 2 ст.л.

растительное масло,

соль,

перец

Приготовление:

Грибы лук и зелень нарезаем мелко. Обжариваем грибы с луком на растительном масле. Отдельно смешиваем яйцо, сметану, соль и перец.

Натираем на крупной терке очищенный картофель, отжимаем его и смешиваем со сметано-яичной смесью, добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Выкладываем слой картофельной смеси, грибов и снова картофельной смеси в форму смазанную маслом. Сбрызгиваем сверху растительным маслом. Высота слоя должна быть не более 2 см.

Выпекаем при 200 С в течение 20 минут. Подаем блюдо горячим со сметаной.

Приятного аппетита!

Источник