Закуска № 1: на часах 6 утра, самое время пожарить картофельные палочки с особым соусом

Картофельные палочки с сыром — простое блюдо, которое пользуется большой популярностью у начинающих кулинаров. Но и при подготовке праздничного стола об этом удивительном рецепте нельзя забывать, ведь палочки получаются аппетитными и нежными, а усилий и времени для приготовления требуют совсем немного.

И сегодня редакция мы вам расскажем, как приготовить эту чудесную закуску, которая подходит и к первым блюдам вроде супа или борща, и даже к пиву. Причем палочки хороши и в горячем, и в холодном виде.


© Depositphotos

Картофельные палочки

Ингредиенты

5–6 картофелин

100–120 г бекона

200 г твердого сыра

1 ст. л. сметаны

растительное масло, петрушка, черный молотый перец, соль по вкусу

Ингредиенты для панировки

2 яйца

немного муки и панировочных сухарей

Ингредиенты для соуса

200 г сметаны

2–3 зубчика чеснока

Приготовление

Картофель очисти и отвари до готовности, измельчи в однородную массу.

Бекон мелко поруби ножом.

Мелко покроши петрушку.

Добавь измельченный бекон и петрушку, а также сметану в картофель. Посоли, поперчи и хорошенько перемешай массу.

Теперь нарежь сыр полосочками 5–6 сантиметров в длину.

Сформируй из картофельной массы округлые лепешки, положи в середину полоски сыра и скатай лепешки в продолговатые колбаски.

Полученные колбаски сначала обваляй в муке.

Затем обмакни во взбитое яйцо. И снова обваляй в панировочных сухарях.

Теперь обжарь палочки в большом количестве горячего масла.

Осталось приготовить соус. Смешай сметану, остатки рубленой петрушки, измельченный чеснок, соль и перец в одной посуде. Не забудь посолить и хорошенько перемешать. Приятного аппетита!

Такая аппетитная красота заслуживает хоть однажды оказаться на твоем обеденном столе. Обязательно приготовь, и сразу поймешь, почему это объедение так популярно во всём мире, пусть и в разных вариациях.

Продолжая тему простейших блюд, обращаем твое внимание на традиционное еврейское кушанье латкес — особые драники со шкварками. А также узнай, как приготовить самый вкусный суп с чесночными галушками. Твои домашние наверняка будут без ума от этих удивительных, хоть и простых блюд.

Сохраняй наш рецепт картофельных палочек с сыром, чтобы не потерять. А также делись им с друзьями — им точно понравится это блюдо.

Автор статьи

Богдан Стасюк
Мечтает, чтобы люди бережнее относились к природе. В будущем планирует заниматься охраной диких животных, защитой окружающей среды и прочими полезными делами, которые улучшат состояние планеты. Богдан считает, что в таком труде больше смысла, чем в каком-либо другом! Хочет однажды вернуться в Финляндию, поразившую его кристально чистыми озерами и доброжелательными людьми. Также хотел бы приехать в Санкт-Петербург надолго, чтобы поближе познакомиться с городом. Богдан — энергичный и жизнерадостный футболист. Любимая книга нашего редактора, после прочтения которой он начал писать статьи, — «Мартин Иден» Джека Лондона.

Источник