Вместо майонеза: 5 лучших заправок к салатам

В магазинах такое количество различных майонезов и столько фирм занимается его изготовлением, что глаза разбегаются. Иногда начинает казаться, что майонез — единственное, чем можно заправить салат. Это не так. Есть и масло, и сметана, даже томатная паста для любителей. Мы хотим поделиться оригинальными рецептами заправок, которые сделают ваш салат ещё вкуснее.

Предлагаю несколько проверенных и вкуснейших заправок для салатов, которые могут не просто заменить майонез, но и сделают ваше блюдо намного вкуснее и оригинальнее!

1.Простая заправка для овощных салатов.

Эта заправка подойдет к любому овощному салату.

10 ст. ложок растительного масла (оливкового, кунжутного, кукурузного)

3 ст. ложки уксуса (винный/яблочный)

0,5 ч.л. сахара

соль и перец по вкусу

2.Низкокалорийная заправка для салата

Прекрасный вариант для тех, кто хочет обойтись без майонеза.

4 ст.л. лимонного сока или винного уксуса

2 ст.л. французской (дижонской) горчицы

1 зубчик чеснока, измельчить

соль и перец по вкусу

2/3 стакана оливкового масла

3.Соус «Сметанный»

7 ст.л. сметаны

1-2 зубчика чеснока

0,5 ч.л. карри

измельxенная зелень кинзы

соль, перец по вкусу

4.Соус «Сметанно-горчичный»

3 ст. л. сметаны

1 ч. л. горчицы

1 пучок зелени базилика

5.Горчичная заправка

5 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. дижонской горчицы

сок 1/2 лимона

сушеный базилик и кинза по вкусу

Соль и перец по вкусу

Все перемешать и дать настояться в холодильнике.

Источник