Представляем вашему вниманию рецепт интересного и изысканного лакомства, которое можно хранить достаточно долгое время и оно совсем не потеряет свои вкусовые качества. Сейчас как раз пора активного созревания этой ягоды, а значит самое время побеспокоиться о том, чтобы запастись на зиму чем-то вкусненьким из клубнички. Отойдем от банального компота и варенья, сделаем цукаты. Вы обязательно должны это попробовать.
Нужные ингредиенты
- 1 кг клубники
- 800 гр сахара
- 1 литр воды
Начинаем процесс
- В первую очередь растворяем в воде сахар и ждем пока закипит.
- После чего опускаем в кипящий сироп ягоды и варим около 10 минут.
- Затем отправляем на дуршлаг и даем стечь сиропу.
- Разогреваем духовку до 35-45 градусов.
- Ягоды укладываем на противень и отправляем туда до того момента, когда их поверхность хорошо подсушится. Но сама клубника не должна потерять эластичность.
- Укладываем в стеклянные стерилизованные банки и закатываем.
