Торт «Птичье молоко» без выпечки. Очень ленивый рецепт

Десерты без выпечки – это идеальная находка для занятых и активных хозяюшек. С помощью простых рецептов у каждой может получиться вкуснейшее лакомство.

Один из таких рецептов – ленивый торт «Птичье молоко». По вкусу он вовсе не отличается от оригинальной версии. Однако готовить такую вкусноту гораздо проще и быстрее. Получится нежный, воздушный, легкий шоколадный тортик. Он обязательно понравится всем, кто попробует хоть кусочек.

Сохраните, чтобы не потерять ценный рецептик!

Ингредиенты:

  • печенье шоколадное — 350 гр
  • кофе — 1 ч.л.
  • вода — 0,5 ст.

Для суфле:

  • сливки для взбивания — 200 мл
  • масло сливочное — 180 гр
  • сгущенка — 1 баночка
  • желатин — 11 гр
  • вода 0,5 ст.

Для глазурь:

  • шоколад — 150 гр
  • молоко — 5-6 ст.л.

Приготовление:

В сливки добавляем сахарную пудру, взбиваем до кремового состояния.

Взбиваем мягкое сливочное масло до пышного, кремового состояния.

К взбитому маслу добавляем сгущенку, взбиваем еще 1-2 минуты.

Теперь постепенно во взбитые сливки добавляем масляный крем, хорошо перемешиваем.

Желатин разводим по инструкции на упаковке и при постоянном помешивании добавляем в суфле.

Собираем торт. Выкладываем слой из печенья и пропитываем его кофе.

Ровным слоем выкладываем суфле.

Сверху на суфле выкладываем слой печенья и пропитываем его кофе. Убираем торт в холодильник на 3-4 часа (лучше на ночь) до полного застывания желатина.

В шоколад добавляем молоко и растапливаем на водяной бане.

После того как торт полностью застыл, достаем из холодильника и поливаем растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Источник