Топ-4 самых красивых и вкусных салатов. Не потеряйте!

Для праздника или просто красивого домашнего застолья, предлагаем Вам 4 варианта очень вкусных салатов с красивой подачей, которая придется по душе даже самым требовательным эстетам.

САЛАТ “БЕЛЫЕ РОЗЫ”

1. КУРИНОЕ ФИЛЕ – 250 ГР.;
2. ГРИБЫ – 200 ГР;
3. ЛУК – 1 ШТ.;
4. РАСТ. МАСЛО – 20 ГР.;
5. ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ  – 4 ШТ.;
6. ОТВАРНЫЕ ЯЙЦА – 3 ШТ.;
7. ПРИПРАВА, СОЛЬ;
8. ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК;
8. СОК ЛИМОНА- 2 СТ. Л.;
9. МАЙОНЕЗ  – 2 – 2,5 СТ. ЛОЖКИ;
10. КУКУРУЗА – 0,5 БАНКИ

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ

1. ДАЙКОН
2. УКРОП
3. РОЗМАРИН

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • КУРИНОЕ ФИЛЕ СОЛИМ , ПЕРЧИМ, ПРИПРАВИМ СОКОМ ЛИМОНА .
  • ОБЖАРИВАЕМ ДО ГОТОВНОСТИ 5 МИН.
  • ГРИБЫ , ЛУК НАРЕЗАЕМ ПОЛУКОЛЬЦАМИ , В СКОВОРОДУ НАЛИВАЕМ 20 ГР РАСТ.
  • МАСЛА И ЖАРИМ ЛУК, ЗАТЕМ ДОБАВЛЯЕМ ГРИБЫ И УБАВЛЯЕМ ОГОНЬ, ТУШИМ 5 МИН.
  • ЧИСТИМ ДАЙКОН, НАРЕЗАЕМ ТОНЕНЬКИЕ КОЛЬЦА, ЗАМАЧИВАЕМ В СОЛЕНУЮ ВОДУ , ОСТАВЛЯЕМ НА 20 -30 МИНУТ.
  • ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ НАТИРАЕМ ЧЕРЕЗ КРУПНУЮ ТЕРКУ, ДОБАВЛЯЕМ 1,5 СТ. ЛОЖКИ МАЙОНЕЗА ПЕРЕМЕШИВАЕМ И РАЗРАВНИВАЕМ .
  • СВЕРХУ ГРИБЫ С ЛУКОМ+КУРИНОЕ МЯСО+ МАЙОНЕЗ+ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК+КУКУРУЗА+ОТВАРНЫЕ ЯЙЦА.
  • С ДАЙКОНА СЛИВАЕМ ВОДУ , ОБСУШИТЬ БУМАЖНЫМ ПОЛОТЕНЦЕМ.
  • 8-9 ШТ КОЛЬЦА ДАЙКОНА СТАВИМ ДРУГ ЗА ДРУГОМ И СВОРАЧИВАЕМ В РУЛЕТ.
  • ФОРМИРУЕМ РОЗОЧКИ ФИКСИРУЕМ ЗУБОЧИСТКАМИ.
  • ИЗ САЛАТНОГО ЛИСТА ДЕЛАЕМ ЛИСТОЧКИ.
  • УКРАШАЕМ САЛАТ РОЗАМИ, ПО ЖЕЛАНИЮ ЕЩЕ УКРОПОМ И РОЗМАРИНОМ.

СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ

1. СЕЛЕДКА-200 ГР
2. СВЕКЛА -300 ГР
3. МОРКОВЬ-100 ГР
4. ЯЙЦА -4 ШТ
5. КАРТОШКА – 300 ГР
6. КРАСНЫЙ ЛУК-1 ШТ
7. МАЙОНЕЗ – 200 ГР
8. ПЕТРУШКА
9. БЛИНЧИКИ

БЛИНЧИКИ

1. МОЛОКО -100 МЛ
2. ЯЙЦО -1 ШТ
3. САХАР -1 Ч.Л
4. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ – 0,5 Ч.Л
5. МУКА -100 ГР
6. РАСТ. МАСЛО -1 СТ.Л

САЛАТ НЕЖНЕЙШИЙ

1. ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ-4-5 ШТ
2. ОТВАРНЫЕ ЯЙЦА-4 ШТ
3. КУРИНОЕ ФИЛЕ-250ГР
4. КУКУРУЗА- 0,5. БАНКИ
5.СЫР ТВЕРДЫЙ-80-100 ГР
6.МАЙОНЕЗ 3- 4 СТ.ЛОЖКИ
7. УКРАШАЕМ ПО ЖЕЛАНИЮ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ+ СОЛЬ, ПРОПУСТИТЬ ЧЕРЕЗ ТЕРКУ ПРИДАТЬ ФОРМУ НА СВОЁ УСМОТРЕНИЕ.
  • РИСУЕМ СЕТОЧКУ ИЗ МАЙОНЕЗА.
  • ОТВАРНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ НАРЕЗАЕМ ТОНКО СОЛОМКОЙ+ МАЙОНЕЗ.
  • ЯЙЦА ТАКЖЕ ПРОПУСТИТЬ ЧЕРЕЗ ТЕРКУ + МАЙОНЕЗ.
  • ПОЛОВИНУ БАНКИ КУКУРУЗЫ + МАЙОНЕЗ.
  • СВЕРХУ ПОСЫПАТЬ СЫРОМ .
  • ПО КРАЯМ РИСУЕМ МАЙОНЕЗОМ.
  • КРАЯ САЛАТА УКРАСИЛА УКРОПОМ.

УКРАШЕНИЕ:

  • ОГУРЕЦ
  • ГРЕЦ.ОРЕХИ
  • ОТВАРНОЙ МОРКОВЬ.

САЛАТ РУЛЕТ

1. ОТВАРНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ- 250 ГР
2. ЯЙЦА- 3 ШТ
3.ОТВАРНАЯ МОРКОВЬ -4 ШТ
4. ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ 3-4 ШТ
5. ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК
УКРОП, СОЛЬ, ЧЕРРИ. КРАСНЫЙ ЛУК .
УКРАШАЕМ МАЙОНЕЗОМ

Процесс приготовления детально показан в видео.

Живете вкусно, живите красиво!

Источник