Сочные котлеты с вкусной начинкой. Вкуснятина, которую навряд ли когда-либо пробовал!

Ингредиенты:

Для фарша:

  • куриный фарш — 500 грамм
  • лук — 1 головка
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • хлеб (по вкусу)
  • яйцо — 1 штука
  • соль, перец

Для начинки:

  • сыр тертый — 100-150 г
  • вареные яйца тертые — 2 штуки
  • петрушку и укроп мелко нарезать
  • сливочное масло — 2 ст ложки
  • можно добавить любимые приправы

Приготовление:

  1. Для начинки: замочите хлеб в воде, смешайте его с фаршем, яйцом, мелко рубленным или пропущенным через мясорубку луком, измельченным чесноком, солью и перцем. Вымешиваем фарш.
  2. Смешиваем все для начинки.
  3. Формируем мокрыми руками котлеты, делаем в середине углубление и кладем туда начинку. Закрываем.
  4. Обжариваем на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Не накрывая крышкой.

 

«Цыганские котлеты» с секретиком, который делает их вкусными до безумия