Сливовый соус «Сацебели» — ничего лучше к мясу не придумать!

Вы не делаете заготовки на зиму? Значит, Вы не пробовали этот чудесный соус из слив.

Ингредиенты:

  • 2 кг слив
  • 2-3 головки чеснока
  • 2-3 шт острого перца
  • 20 грамм порошка карри
  • 1 ст.л. соли
  • 8 ст.л. сахара
  • 2-3 ч.л. молотого перца
  • 0,5 ч.л. молотой корицы (по желанию)

Приготовление:

  1. Сливы очищаем от косточек.
  2. Чистим чеснок и перец.
  3. Все пропускаем через мясорубку.
  4. Солим, добавляем сахар и специи.
  5. Довести до кипения и варить 30 минут.
  6. Раскладываем в стерильные банки и закрываем.

Храним в прохладном месте.

 

Главное для салата — это соус! 10 рецептов вкусных и легких соусов!