Шампиньоны, целиком запеченные в духовке

Хотим познакомить вас с рецептом интересной закуски. Или полноценного блюда в пост и для тех, кто придерживается вегетарианского питания. Шампиньоны получаются сочные, ароматные и очень-очень вкусные. Приготовить такую закуску не составит труда даже неопытной хозяйке.

Необходимые продукты

  • 800 грамм шампиньонов
  • 4 зубчика чеснока
  • 5 столовых ложек растительного масла
  • 40 миллилитров бальзамического уксуса
  • пол чайной ложки «Прованских трав»
  • пол чайной ложки «Хмели-сунели»
  • соль по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Грибы тщательно промываем.
  2. Готовим соус. Чеснок очищаем и измельчаем, а потом перекладываем в миску. Туда же добавляем соль, перец, специи, растительное масло и бальзамический уксус. Все хорошо перемешиваем.
  3. Подготовленные грибы перекладываем в большую кастрюлю и заливаем подготовленной смесью. Все тщательно перемешиваем. Сделать это можно ложкой, но мы советуем руками, предварительно надев на них перчатке. Таким образом вы сможете хорошо смешать грибочки с соусом и не повредите их.
  4. Подготовленные грибочки оставляем в кастрюле мариноваться на 15 минут
  5. Берем блюдо для запекания и выкладываем в нее грибы. Ставим их на 15 — 20 минут  в разогретую до 200 градусов духовку. Периодически помешиваем.
  6. Через отведенное время грибы готовы, можно подавать к столу.