Салат из огурцов и мяса — моя семья его обожает

Ингредиенты:

Мясо (говядина или свинина) — 400 грамм

Свежие огурцы — 2-3 штуки

Красный болгарский перец — 1 штука

Лук — 1 штука

Чеснок — 1 головка.

Лимонный сок — по вкусу.

Растительное масло — 50 мл.

Соль — по вкусу.

Приготовление:

Огурцы нарезаем тонкой и длинной соломкой, сбрызгиваем лимонным соком.

Нарезаем мясо тонкой соломкой и обжариваем на разогретом растительном масле до готовности.

Лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем.

Смешиваем в миске огурцы, мясо, лук с чесноком, красный перец нарезанный соломкой, тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита!

Источник