Рецепт домашнего кетчупа — магазинный больше покупать не хочется

Наварила такого кетчупа – и все домашние оторваться от него не могли!

Теперь готовим только сами, не покупаем, а кетчуп становится прекрасной пикантной добавкой к любому блюду!

Основные ингредиенты:

Помидоры – 3 килограмма

Яблоки – 500 граммов

Лук – 250 граммов

Как готовить:

Все порезать и сварить до размягчения лука.

Измельчить блендером, проварить до нужной густоты (еще минут 45-50).

Добавить полтора стакана сахара, полторы столовых ложки соли, перемешать, добавить перец черный молотый, красный молотый по вкусу, 50 граммов яблочного уксуса, перемешать, снять с плиты, разлить в банки, закатать.

Яблоки можно брать кислые или сладкие – соус получится разным, кто как любит. Можно добавить чеснок, смесь перцев.

Приятного аппетита! Обязательно поделитесь рецептом со всеми, они оценят!

Источник