Редчайший рецепт бесподобных котлет

Что понадобится:

500 грамм фарша;

Стакан вареного риса;

Половинка среднего кочана капусты (можно и больше);

Лук;

Морковка;

Пучок свежей зелени;

Одно яйцо;

Панировочные сухари для панировки котлет.

Приготовление

Лук мелко нарезать, натереть морковку на терке.

Обжарить овощи в масле, добавить к ним специи и нашинкованную капусту.

Тушить под крышкой до готовности капусты.

конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень.

Остудить капусту. Фарш и рис смешать с капустой, добавить яйцо, посолить и поперчить, приправить любимыми специями.

Хорошо вымешать массу. Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировке и обжарить со всех сторон в разогретом растительном масле.

Очень вкусно с салатом из свежих овощей и с отварной или жареной картошкой.

Источник