Пышный бисквит на кефире — справится даже новичок в кулинарии!

 

Очень быстрый бисквит на кефире — пышный, воздушный, легкий!

Ингредиенты:

мука- 3 стакана

кефир — 0,5 литра

яйцо — 2 штуки

сахар — 2 стакана (можно меньше)

сода — 1 ст. л. без горки, гасим уксусом

растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Наливаем в большую миску кефир, добавляем соду гашенную уксусом, яйца, сахар, муку и растительное масло. По рецепту соду нужно гасить уксусом, но я просто добавляю ее в кефир, хорошо перемешиваю, жду когда произойдет реакция и потом добавляю остальные продукты.

Взбиваем миксером до получения однородной массы.

Выливаем в форму и выпекаем в духовке при 180°С, до сухой спички.

Этот бисквит прекрасно подходит в качестве основы для торта с кремом или можно просто так с вареньем.

Приятного аппетита!

Источник