Простой рецепт приготовления домашней сгущенки

Ингредиенты:

  • молоко — 200 грамм;
  • сахарная пудра — 200 грамм;
  • масло сливочное — 20 грамм.

Приготовление:

  1. Смешать ингредиенты в кастрюльке с высокими бортиками (будет сильно пениться) и на медленном огне довести до кипения.
  2. Когда начнет кипеть, увеличить огонь и уваривать ровно 10 минут (масса станет очень жидкой).
  3. Перелить в баночку, дать остыть (сгущёнка загустеет) и спрятать в холодильник.

Вот, собственно, и всё. Быстро, недорого, красиво, а вкус — как в детстве!