Простой и вкусный способ пожарить печёнку всего за 3 минутки!

Невероятно нежная и очень вкусная!

Вам понадобиться:

Любая печёнка — 500 грамм

6 столовых ложек муки

Две луковицы репчатого лука

Соль (По вкусу)

Подсолнечное масло для жарки

Последовательность приготовления:

Очистите лук и нарежьте колечками средней толщины.

Смастите сковороду подсолнечном маслецем и выкладывайте лук. Включите огонь и хорошенько прожарьте а потом уменьшите огонь.

Хорошенько промойте печень и очистите её от ненужного. Нарежьте на небольшие кусочки на глаз.

Высыпьте муку с солью и хорошенько перемешайте. Печёнку хорошенько перемешайте в муке со всех сторон. Кладите на разогретую сковородку печень прям на лучок. Перемешивать не нужно!

Прикрутите огонь до среднего. Обжарьте 1.5 минутки. Переверните куски печени на другую сторону, но лучок не трогайте, чтобы печень не подгорела!

Когда кровь из печёнки не выделяется — значит всё готово. Хорошенько перемешайте с лучком и потом уже выключайте огонь полностью.

Источник