Помидоры по-польски, я пожалела, что так мало закрыла!

В стерелизованные 600 г (3 штуки) банки укладываем слоями:

  • лук полукольцами
  • петрушка + укроп + чеснок мелко порезанные
  • помидоры дольками
  • чередуем до заполнения банки, но обязательно верхний слой должен быть лук.

Что дальше:

  1. Заливаем кипящим маринадом (на 1 л кипящей воды 3 ст ложки сахара и 1 ст ложка соли).
  2. Добавляем 1 ст. ложку раст масла и 1 ст ложку 9% уксуса.
  3. Закатываем банки, переворачиваем, укутываем одеялом до утра.