В стерелизованные 600 г (3 штуки) банки укладываем слоями:
- лук полукольцами
- петрушка + укроп + чеснок мелко порезанные
- помидоры дольками
- чередуем до заполнения банки, но обязательно верхний слой должен быть лук.
Что дальше:
- Заливаем кипящим маринадом (на 1 л кипящей воды 3 ст ложки сахара и 1 ст ложка соли).
- Добавляем 1 ст. ложку раст масла и 1 ст ложку 9% уксуса.
- Закатываем банки, переворачиваем, укутываем одеялом до утра.
