Очень вкусные и мягкие плюшки с сахарком. Забирайте рецепт и вы себе!

Если вы долго искали рецепт идеальных плюшек — то вы его нашли!

Вам понадобится:

Полкилограмма муки

2 яичка

7 грамм сухих дрожжей

40 грамм сахарка

5 грамм соли

300 миллилитров водички

50 миллилитров растительного маслеца

Щепоточка соли

Ваниль (по вкусу)

Для самой начинки:

Оливковое маслеце

Сахарок

Последовательность приготовления:

Муку нужно просеять, добавить в неё сахарок, ванильку, и соль с дрожжами. Хорошенько перемешайте

Потом добавляйте тёплую водичку и яичко

Когда тесто почти вымешано — нужно добавить растительного маслеца. Можно использовать маслеце подсолнечное рафинированное

Тесто должно получить крайне эластичным и податливым

Положите тесто в подходящую ёмкость и поставь в холодильник на полтора часа

Посыпьте стол мукой, положите тесто, и сделайте в форме колбаски и разрежьте на 18 частей

Раскатайте каждый кусочек, смажьте оливковым маслецем и посыпьте сахаром. Вылепите форму плюшки.

Выложите булки на противень который засланный бумагой (пергаментной). Оставьте на растойке 15-20 минуток

Взбейте яичко и смажьте булки. Отправляйте выпекать в духовку на 20 минуток при температуре 180 градусов

Плюшки будут с поджаристой и румяной корочкой, и очень воздушные и ароматные!

Источник