Очень вкусная шарлотка

Ингредиенты:

  • яйца — 3 штуки;
  • сахар, мука и сметана — по 1 стакану;
  • среднего размера яблок — 3 штуки;
  • замороженные красная и чёрная смородина — по 1 пригоршне;
  • сода пищевая — 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Яйцо и сахар взбить, потом добавить сметану и тоже взбить.
  2. Соду погасить уксусом, прибавить в смесь и тоже взбить.
  3. Яблоки нарезать тонкими ломтиками.
  4. В яично-сметанно-сахарную добавить муку и взбить до однородной массы.
  5. Половину теста для «шарлотки» вылить в форму, смазанную маслом, и выложить туда яблоки.
  6. Дальше выложить замороженную смородину.
  7. Залить сверху остатками теста и выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
  8. Готовность можно проверить зубочисткой — если сухая, то готово!
  9. Шарлотку можно подавать к столу без украшений.