Очень вкусная шарлотка

Ингредиенты:

• яйца — 3 штуки;
• сахар, мука и сметана — по 1 стакану;
• среднего размера яблок — 3 штуки;
• замороженные красная и чёрная смородина — по 1 пригоршне;
• сода пищевая — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Яйцо и сахар взбить, потом добавить сметану и тоже взбить.
2. Соду погасить уксусом, прибавить в смесь и тоже взбить.
3. Яблоки нарезать тонкими ломтиками.
4. В яично-сметанно-сахарную добавить муку и взбить до однородной массы.
5. Половину теста для «шарлотки» вылить в форму, смазанную маслом, и выложить туда яблоки.
6. Дальше выложить замороженную смородину.
7. Залить сверху остатками теста и выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
8. Готовность можно проверить зубочисткой — если сухая, то готово!
9. Шарлотку можно подавать к столу без украшений.