Обалденный овсяный пирог с вишней

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сахар-Песок — 150 грамм
  • Овсяные хлопья — 200 грамм
  • Мука пшеничная — 100 грамм
  • Сахар ванильный — 3 ч.л.
  • Корица — 3 ч.л.
  • Разрыхлитель теста — 18 грамм
  • Вишня замороженная — 150 грамм

Приготовление:

  1. Миксером взбиваем сахар с яйцами до светлой пены.
  2. В массу из взбитого яйца с сахаром вводим муку и овсяные хлопья (вообще использовать можно и овсяную крупу, хуже пирог от этого не станет). Замешиваем уже не миксером, а ложкой.
  3. Добавляем ванильный сахар, корицу и разрыхлитель. Перемешиваем.
  4. Вишня у меня была заморожена, поэтому четвертым этапом у меня стало — очищение вишни от косточек.
  5. Смазываем форму маслом, выливаем тесто и засыпаем сверху равномерным слоем вишню. Ставим в заранее нагретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 50 минут.
  6. Когда пирог покрылся золотистой корочкой, выключаем духовку и даем ему немного постоять там же. Резать можно только когда он остынет.

 

«Вишенка на кефире» — недорогой и быстрый пирог