Крайне рекомендуем вам этот рецепт! От такой вкусноты вы потом не сможете отказаться!
Вам понадобиться:
100 грамм чёрного шоколада
15 грамм какао-порошка
2 столовых ложки горячей водички
250 грамм молочка
200 миллилитров сливок (жирных)
30 грамм сахарка
50 грамм сгущёнки
8 грамм желатина
Последовательность приготовления:
1. Нарежьте шоколад как можно мельче
2. Разведите горячей водичкой какао-порошок
3. Доведите до кипения молочко, сливки, сгущёнку, сахар, и добавьте какао-порошок. Убавьте огонь
4. Добавляйте шоколад. Ждите, пока он растает.
5. Выключайте огонь и добавляйте 8 грамм желатина, растворив предварительно в 40 миллилитрах воды и растопленного в микроволновке. Процедите смесь.
6. Поставьте на смесь тарелку с холодной водой и остудите смесь.
7. Приготовьте формы и засыпьте туда шоколад. Положите в холодильник.
8. Доставайте из формы, посыпьте какао-порошком, разрежьте на порции и можно подавать к столу!
Подробное приготовление смотрите в этом видеоролике:
