Незабываемо нежный и очень красивый шоколадный мусс-рулетик. Такой вкусняшки вы ещё не пробовали!

Крайне рекомендуем вам этот рецепт! От такой вкусноты вы потом не сможете отказаться!

Вам понадобиться:

100 грамм чёрного шоколада

15 грамм какао-порошка

2 столовых ложки горячей водички

250 грамм молочка

200 миллилитров сливок (жирных)

30 грамм сахарка

50 грамм сгущёнки
8 грамм желатина

Последовательность приготовления:

1. Нарежьте шоколад как можно мельче

2. Разведите горячей водичкой какао-порошок

3. Доведите до кипения молочко, сливки, сгущёнку, сахар, и добавьте какао-порошок. Убавьте огонь

4. Добавляйте шоколад. Ждите, пока он растает.

5. Выключайте огонь и добавляйте 8 грамм желатина, растворив предварительно в 40 миллилитрах воды и растопленного в микроволновке. Процедите смесь.

6. Поставьте на смесь тарелку с холодной водой и остудите смесь.

7. Приготовьте формы и засыпьте туда шоколад. Положите в холодильник.

8. Доставайте из формы, посыпьте какао-порошком, разрежьте на порции и можно подавать к столу!

Подробное приготовление смотрите в этом видеоролике:

Источник