Невероятно вкусный творожно-банановый пирог без единого яйца!

Это не пирог, а одно сплошное объедение!!!

Что нам понадобится для начинки:

  • 400 г мягкого творога
  • 4 банана
  • 100 г коричневого сахара
  • 50-70 мл ряженки 4% или натурального йогурта без добавок

Что нам понадобится для теста:

  • 400 г муки пшеничной цельнозерновой
  • 2 ч. ложки разрыхлителя теста
  • 3/4 стакана коричневого сахара
  • 1 стакан молока

Как готовить:

  1. Для приготовления теста смешиваем муку и разрыхлитель, потом добавляем сахар и молоко. Хорошенько вымешиваем тесто, которое должно быть мягким и липким.
  2. Выкладываем тесто в форму для выпечки. Она может быть стеклянной или силиконовой. Распределяем тесто по дну формы так, чтобы по краям были бортики.
  3. Приступаем к начинке. В отдельной посудине вилкой растираем творог с сахаром. Добавляем туда ряженку (или йогурт), перетираем так, чтобы образовалась однородная масса.
  4. Очищаем бананы от кожуры, режем на кусочки и кладем прямо на тесто в вашей форме. Поверх бананов и всего теста равномерно намазываем получившуюся творожную массу. По желанию украшаем еще одним слоем бананов.
  5. Ставим пирог в духовку и выпекаем его 40 минут при температуре 180 градусов. После приготовления нужно немного остудить его, но подавать в теплом виде.