Невероятно вкусный десерт «Клубничка под снегом»

Такая вкуснятинка — просто за уши не оторвать! Непременно приготовьте, можно даже сегодня!

Ингредиенты:

• вода — 1 стакан
• желатин — 3 ст.л.
• сметана — 0,5 стакана
• сахар — 1 стакан
• ванилин — по вкусу
• клубника (можно заменить киви или бананами)

Приготовление:

1. Желатин залить водой и веменно отставить.
2. Сметану смешать с ванилином и  сахаром (именно смешать, а не взбить, тогда получится и нежнее, и воздушнее).
3. Желатин поставить на небольшой огонь и постоянно помешивать, не доводя до кипения, пока он не превратится в однородную массу.
4. Когда желатин дойдёт до кондиции, влить туда сметанную смесь, тщательно при этом помешивая.
5. В форме разложить клубнику (дно лучше выстелить пищевой плёкой) и залить желейной массой.
6. Дать остыть и спрятать в холодильник.

Приятного всем аппетита!