Мясо в фольге с грибами и помидорами

Мясо, запекаемое в фольге, не просто изумительно вкусное, но ещё и полезное. Этот рецепт идеально подходит тем, кто Новый год встречает на диете, но всем остальным блюдо это тоже придётся по вкусу 100%.

Ингредиенты:

  • 4 куска мяса (я обычно заранее мариную мясо, лучше его оставить на ночь в холодильнике. Маринад люблю такой: соль, специи и по 1 ст.л. майонеза, горчицы и кетчупа);
  • 1 большая луковица;
  • 2 средних помидора;
  • несколько шампиньонов;
  • 200 гр сыра;
  • фольга.

Приготовление:

  1. Лук и помидоры режем кружочками, грибы дольками, сыр трем на крупной терке.
  2. Отрываем кусок фольги, кладем на него мясо.
  3. На мясо выкладываем колечки лука, кружочки помидора и грибы.
  4. Заворачиваем в фольгу и ставим в гриль или в духовку на 50 мин при 200 град.
  5. Затем аккуратно раскрываем фольгу.
  6. Каждый кусок посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на 20 минут.

Приятного (и вкусного) всем Нового года!