Мясо по-барски

Ингредиенты:

  • Свинина,
  • сметана,
  • зелень,
  • чеснок,
  • орехи,
  • соленые огурцы,
  • сыр

Приготовление:

  1. Нарезаем мясо на порционные куски.
  2. Отбиваем, солим и перчим.
  3. Для соуса: соленый огурчик мелко нарезаем, рубим мелко зелень, орехи и чеснок. Смешиваем со сметаной.
  4. Выкладываем мясо в форму. Сверху выкладываем соус и посыпаем тертым сыром.
  5. Запекаем при 180 градусах до готовности.

 

Самое нежное мясо из всех, что я ела. Грузины действительно знают толк в изумительном мясе!