Мясо для бутербродов — безумно вкусное и очень сочное

Стала часто готовить, очень нам нравится. Экспериментирую с разным мясом. Все вкусно получаются!

Ингредиенты:

  • мясо
  • чеснок
  • горчица французская
  • соль
  • чили-перчик

Рецепт приготовления

  1. Горчицу с горчичными зернами, смешиваем с размолотым чили-перцем, раздавленный чеснок, соль.
  2. Обмазываем смесью мясо, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 4 часа.
  3. Из пекарской бумаги вырезаем два куска, так чтобы можно было мясо положить в середину, а концы бумаги собрать сверху узелком.
  4. Берем один лист, расстилаем его прямо в мойке и нам нужно намочить его (для того чтобы бумага держала форму).
  5. Кладем по центру мясо, собираем концы и сжимаем. Можно завязать бечевочкой.
  6. То же самое делаем со вторым листом, кладем на него уже упакованное мясо, и опять соединяем концы наверху вместе.
  7. Затем кладем сверток в огнеупорную форму и накрываем крышкой.
  8. Ставим в духовку при 200 градусах на 1 час.

Готово!

 

Хозяюшкам на заметку: 20 вариантов оформления мясной нарезки