Маринованные огурчики с лимоном: съедаешь огурчик а рассолом запиваешь — вкуснятина!

Ингредиенты (на 1 литровую банку): 

маленькие огурчики (сколько влезет в банку)

1 кружок лимона

4 зубчика чеснока

2 веточки укропа

2 лавровых листа

1 бутон гвоздики

0.5 ч ложки горчичного семени

по 3 горошины черного и душистого перца

Для рассола:

1 литр воды,

150 грамм сахара,

40 грамм соли

Приготовление:

Огурцы заливаем холодной водой на 3 часа, затем хорошенько моем и обрезаем кончики.

Складываем все специи и пряности в простерилизованные банки, затем кладем огурчики и заливаем банки крутым кипятком, оставляем на 20 минут.

Затем сливаем воду и замеряем ее количество, при необходимости добавляем теплую кипяченую воду до нужного объема.

Растворяем в этой воде сахар, соль и добавляем кружок лимона.

Заливаем горячим маринадом огурцы и закатываем, перевернув вверх дном.

Укутывать не нужно, остужаем при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Источник