Маринованные грибы за 5 минут. Даже гурману они понравятся!

Кто не любит маринованные грибочки? Вкусные, хрустящие, они так и пробуждают аппетит, не говоря уже о том, как многие любят кушать такую прекрасную закуску под любой алкоголь!

Итак, делаем маринованные грибы по-быстрому и лёгкому рецепту, который может сделать каждый желающий. Грибы будут готовы уже через 4 часа, а сам процесс маринования займёт всего 5 минут вашего времени.

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 500 гр.
  • уксус (столовый, 9%) — 60 мл
  • масло растительное — 120 мл
  • чеснок — 3 зуб.
  • перец черный (горошком) — 10 шт
  • сахар — 2 ч. л.
  • соль — 1 ч. л.
  • лавровый лист — 4 шт

Приготовление:

1. Шампиньоны помыть, крупные шампиньоны разрезать на 4 части, средние наполовину, мелкие можно оставить целыми.

2. В кастрюльке, где будете варить грибы, приготовить маринад — смешать уксус, масло, сахар, соль, добавить перец горошком и лавровый лист.

3. Положить в маринад грибы и выдавить через пресс чеснок.

4. Варить, помешивая, после закипания 5 минут. Сначала покажется, что жидкости мало, но грибы очень быстро выделят много сока.

5. Переложить грибы в баночку, остудить и убрать в холодильник на 4 часа. Через 4 часа можно есть.

В результате у нас получились отличные грибочки, как для закуски, так и для салатов. Вы будете в восторге от этого рецепта!

Приятного аппетита!