Листья для голубцов будут всегда под рукой, даже зимой!

Любой хозяечке будет полезно!

Последовательность приготовления:

Из кочана капусты вырежьте кочерыжку.

Закиньте кочерыжку в воду предварительно воду посолив. Проварите.

Проверяйте проварились ли листья с помощью вилки. Они должны легко отделятся от кочана.

Дайте им остыть. Потом срежьте с них утолщение на краю листика.

Заверните листья чтобы они получили форму рулетика. По 4-5 штук положите их плотно в банку.

По вкусу можете положить на днище банки измельчённый корень хрена, зёрнышка горчицы или свежую петрушку.

Рулетики нужно залить рассолом. Для рассола нужно: На 1 литр водички добавьте 3 стакана соли и 1 столовую ложку сахара.

Как будете готовить голубцы промойте листья под водой водой или оставьте в ёмкости с водой на ночь для того, чтобы убрать лишнюю соль.

Источник