Ленивый плов: шикарный обед для большой компании

Плов, приготовленный в духовке, шикарное блюдо к обеду или ужину. А еще его можно приготовить для большой компании, если к вам внезапно нагрянули гости. Плов получается очень вкусным, рис-рассыпчатым, а мясо-нежным и сочным. Вы полюбите это блюдо с первой вилочки.

Необходимые продукты

2 луковицы

2 моркови

соль, перец по вкусу

360 грамм пропаренного риса

8 куриных ножек

600 миллилитров воды

4 зубчика чеснока

Начинаем приготовление

Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками, а потом перекладываем на раскаленную сковороду и обжариваем до прозрачного цвета. Добавляем к нему тертую морковь, солим по вкусу и жарим до мягкого состояния.

Куриные ножки промываем, сушим бумажным полотенцем и перекладываем в миску. Солим и перчим по вкусу, а также добавляем любимые специи. Хорошо перемешиваем руками.

Рис промываем под проточной водой.

Берем форму для выпечки, на дно выкладываем зажаренные овощи и хорошо разравниваем. Сверху выкладываем рис и распределяем его.

Чеснок очищаем и вдавливаем в чеснок. Сверху кладем куриные ножки и аккуратно заливаем все водой. Накрываем форму фольгой и ставим в духовку, разогретую до 190-200 градусов. И выпекаем в течение 1 часа. А потом форму достаем из духовки, снимаем фольгу и подаем к столу.

Попробуйте также классический плов. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!

Источник