Картофель запеченный в духовке в соевом соусе. Все гости были в восторге!

Возьмите себе на заметку новый рецепт приготовления вкусного картофеля, запеченного в духовке. Секрет приготовления заключается в особом, пикантном маринаде. Такого необычного, вкусного картофельного блюда вы еще не пробовали.

Ингредиенты:

1 кг картофеля

40 г соевого соуса

2 – 3 зубчика чеснока

40 г подсолнечного масла

1 пучок зелени (по вкусу)

соль, перец по вкусу

Для соуса:

100 г сметаны

2 ст.л. майонеза

1 ч.л. базилика

соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1 кг картофеля очистите от кожуры, помойте, обсушите, разрежьте на 4 части, отварите до полуготовности в несоленой воде в течение 5 — 7 минут.

Приготовьте специальный маринад. Для этого 2 — 3 зубчика чеснока пропустите через специальный пресс, поместите в небольшую миску, добавьте к нему 40 г соевого соуса, 40 г растительного масла, посолите, поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.

Слейте воду с картофеля, немного остудите, влейте в кастрюлю маринад, распределите равномерно, для этого накройте кастрюлю крышкой и слегка встряхните.

Противень для выпечки смажьте растительным маслом, выложите кусочки картофеля на некотором расстоянии друг от друга.

Разогрейте духовку до 200 градусов, запекайте картофель в течение 15 — 20 минут.

Приготовьте специальный соус. Для этого в одной емкости смешайте 100 г сметаны, 2 ст.л. майонеза, 1 ч.л. базилика, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.

Готовый картофель выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, сверху посыпьте свежей измельченной зеленью. Соус выложите в креманку или другую подходящую красивую посуду, подавайте все к столу. Приятного всем аппетита!

Источник