Изумительный домашний хлеб. Очень вкусный, с хрустящей корочкой!

Спешим поделиться с вами простым рецептом приготовления восхитительного домашнего хлеба. Что может быть лучше, чем свежая домашняя выпечка.

Ингредиенты для опары:

300 мл теплой воды

1 ст. муки

1,5 ч.л. сухих дрожжей

Тесто:

1,5 ч.л. соли

2 ч.л. сахара

2 ст.л. растительного масла

муки примерно 3 — 3,5 ст., чтобы тесто получилось достаточно упругим, но не твердым.

Рецепт домашнего хлеба:

В глубокой миске соедините 300 мл теплой воды, 1,5 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст. муки, хорошо перемешайте, накройте крышкой, отправьте в теплое место на 40 минут.

По истечении этого времени добавьте в готовую опару 1,5 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, размешайте.

Небольшими порциями засыпьте 3 — 3,5 ст. просеянной муки, постоянно перемешивая, до образования однородного, упругого теста. Оставьте на 30 — 35 минут для подъема.

Формы для выпечки смажьте растительным маслом, обомните тесто, разделите на несколько частей, сформируйте хлеб, поместите в формы, оставьте в теплом месте на 40 минут для подъема.

Разогрейте духовку до 180 — 200 градусов, выпекайте хлеб в течение 30 — 40 минут.

Готовый хлеб выньте из формы, замотайте легким кухонным полотенцем, оставьте до полного остывания. Порежьте небольшими кусочками, выложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!

Источник