Драники с сыром, ветчиной и зеленью

Ингредиенты:

  • ветчина (можно заменить колбасой) — 200 грамм
  • картофель — 6 штук
  • яйца — 2 штуки
  • сыр твёрдый — 200 грамм
  • лук — 1 штука
  • мука — 4 ст.л.
  • растительное масло — 2-3 ст.л.
  • укроп, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Ветчину (колбасу), картофель, сыр и луковицу натереть на крупной тёрке.
  2. Прибавить яйца, муку и предварительно измельчённый укроп.
  3. Добавить соль + перец и хорошо перемешать.
  4. Выложить с помощью ложки получившуюся массу на прогретую сковородку, придавая каждому дранику форму лепёшки.
  5. Обжарить драники с 2-х сторон до образования золотистой корочки.

Теперь можно и погурманничать!