Домашний яблочный пирог

Домашний яблочный пирог — очень простая выпечка. Пирог очень похож на шарлотку. Однако пирог намного вкуснее обычной шарлотки. Приготовьте этот пирог. Это вкусно и просто.

Ингредиенты:

  • сметана — 300 граммов
  • сахарный песок — 200 граммов
  • яйца куриные — три яйца
  • мука пшеничная — 200 граммов
  • изюм без косточек — 100 граммов
  • яблоки крупные — два яблока. Если яблоки не очень крупные, нужно взять больше
  • разрыхлитель — одна чайная ложечка
  • масло сливочное — 50 граммов
  • сухари панировочные
  • сахар ванильный — одна чайная ложечка

Приготовление домашнего яблочного пирога

  1. Сливочное масло растопить на малом огне. Остудить.
  2. Для начала необходимо взбить яйца с сахаром в пышную пену при помощи миксера. Добавить сметану и продолжить взбивать.
  3. Добавить масло растопленное, ванилин и муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Все тщательно перемешать, замесить тесто. Оно должно получиться немного жидким.
  4. Яблоки помыть и очистить от кожуры. Разрезать на четыре части и избавиться от сердцевины. Затем нарезать яблоки на кусочки.
  5. Изюм замочить в кипятке, выдержать десять минут и слить воду. Изюм обсушить.
  6. Приготовить форму для выпечки, смазать ее сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями.
  7. Половину полученного теста вылить в форму. Сверху выложить кусочки яблок и изюм. Затем залить оставшимся тесто.
  8. Духовку разогреть до 180 градусов. Выложить форму с домашним яблочным пирогом для выпечки в духовку. Время выпечки примерно двадцать минут.
  9. За это время можно приготовить посыпку для пирога.
  10. Для этого двадцать граммов сливочного масла выложить в миску. Добавить четыре столовых ложки муки. Растереть ингредиенты руками в крошку. Добавить три столовых ложки сахара и перемешать. Посыпка готова.
  11. Через двадцать минут выпечки вынуть пирог и посыпать его посыпкой. Затем отправить в духовку еще на двадцать минут.
  12. Готовый домашний яблочный пирог немного остудить. Затем вынуть из формы и остудить полностью.