Еще одна подборка моих любимых рецептов: чудесные салаты с овощами, которые никогда не приедаются.
Для тех, кто соблюдает принципы правильного питания, эти салаты смогут стать полноценной заменой ужина. Блюда получаются легкими, ароматными и очень вкусными. В первом салате большое количество свежих овощей, а для заправки можно использовать сметану или универсальный соус. В двух других салатах основным ингредиентом будет брокколи, но получаются они абсолютно разными. Все зависит и от состава продуктов, и от заправки. Два уникальных соуса, рецепты которых вы найдете в этой статье, можно использовать и для других салатов. Пробуйте, экспериментируйте – и у вас все получится.
Состав продуктов для первого салата
- один сладкий болгарский перец;
- три куриных яйца;
- один крупный свежий огурец;
- 200 грамм ветчины;
- соль – по вкусу;
- майонез или сметана – для заправки.
Чудесные салаты: пошаговый процесс приготовления
- Сладкий болгарский перец (у меня красного цвета, для контраста с остальными продуктами) очищаем от семян, удаляем плодоножку и промываем.
- Нарезаем салат небольшими кубиками и отправляем в глубокую миску.
- Заранее сваренные вкрутую куриные яйца очищаем от скорлупы и также режем небольшими кусочками. Перекладываем в салатник.
- Один крупный свежий огурец промываем, отрезаем хвостики, режем так же, как остальные продукты. Отправляем в миску.
- Все то же самое проделываем с копченой ветчиной (можно вместо нее взять мясо).
- Салат заправляем сметаной или майонезом, перемешиваем и пробуем на соль.
- Перед подачей на стол салат перекладываем горкой в красивое блюдо.
