Чизкейк без выпечки и со сгущенкой — восхитительный десерт!

Все подруги уже записали рецепт…

Ингредиенты

  • 450 гр Сметана от 20% жирности
  • 300 гр печенья
  • 100 гр растопленного сливочного масла
  • 300 гр хорошего сгущенного молока
  • 10 гр быстрорастворимого желатина
  • ¾ стакана холодной кипяченой воды

Рецепт приготовления

  1. Разборную форму выстелить пергаментной бумагой. Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом.
  2. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить.
  3. Убрать в холодильник на 30 минут. Сметану смешать со сгущенным молоком. Желатин залить ¾ стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так,чтобы он весь растворился. В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин,тщательно помешивая.
  4. Перелить затем в форму и убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа. При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.

 

Узнайте как приготовить вкусный Банановый чизкейк, причём без выпечки!!!