Быстрая закуска из баклажанов — ну просто невозможно оторваться!

Ингредиенты:

  • 3 небольших баклажана
  • чеснок — 4 -6 зубчиков
  • соевый соус — 2-3 ст. л.
  • сахар — 0,5 ч.л.
  • растительное масло — 2-3 ст. л.

Приготовление:

  1. Нарезаем баклажаны на небольшие брусочки.
  2. Разогреваем на сковороде растительное мало и поджариваем мелконарезанные 2 зубчика чеснока.
  3. Добавляем баклажаны, обжариваем до румяной корочки.
  4. Всыпаем сахар и вливаем соевый соус.
  5. Обжариваем 5 минут. Баклажаны не должны становиться слишком мягкими. Затем добавляем оставшийся чеснок.

 

Грибной жюльен в баклажанных лодочках — ничего вкуснее вы не пробовали!