Бабушкины рогалики

Рогалики получаются нежные и очень вкусные.

Ингредиенты:

  • 200 г — маргарина (слегка растопить)
  • 200 г — сметаны 20%
  • ~4 — 5 ст. — муки
  • 2 шт .- яйца
  • 1,5 ч.л. — сухих дрожжей

Приготовление:

  1. Сделать опару из дрожжей, ложечки сахара, муки и теплой водички.
  2. Как появятся пузырьки(~мин 20), замесить тесто.
  3. Разделить его на 4 части.
  4. Раскатать вкруг толщиной 3 мм, разрезать на клинья.
  5. Положить начинку или просто посыпать сахаром, скатать рогалики.
  6. Противень застелить пекарской бумагой.
  7. Верхнюю часть, обмакнуть в сахар и положить на противень (на расстоянии друг от друга).
  8. Дать хорошо подняться рогаликам и выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.

 

Вкуснейшее тесто для готовки рогаликов