Чтобы успешно порезать авокадо, не нужно следовать принципу нарезки банана — сначала чистить, затем резать. Авокадо лучше резать неочищенными.
- Сперва берем авокадо и сжимаем его в руке, если фрукт мягкий, значит он спелый.
- Далее режим его пополам сверху вниз по кругу, до того момента пока вы не наткнетесь на косточку.
- Берите обе половинки и крутите в разные стороны, так вы разделите фрукт пополам. Затем выньте аккуратно косточку.
- Теперь снимаем кожуру. Цепляем её сверху и очищаем к низу тонким слоем. Так же нужно сделать и с другой половинкой авокадо.
- После этого нарежьте фрукт на тонкие полосочки вдоль. Выложите получившиеся кусочки в круг и побрызгайте немного лимонным соком, для того чтобы авокадо не потемнело.
