5 вкуснейших салатов, которые с легкостью заменят надоевший «Оливье»

Представляем вашему вниманию подборку простых, но праздничных салатов на любой вкус и бюджет. 

Для любителей поэкспериментировать это подборка просто сказка. А то сколько лет одно и то же. Надо пробовать что-нибудь новенькое. И радовать своих домочадцев и гостей своими кулинарными творениями. И поверьте, они точно будут в восторге. Сохраняйте рецептики, чтобы не потерять.

Итальянский салат

Нужные ингредиенты

Паста — 400 г

Тертый твердый сыр — 200 г

Маслины — 1 банка

Колбаса — 200 г

Нарезанные помидоры и огурцы по желанию

Оливковое масло — 5 столовых ложек

Для соуса

Измельченный чеснок — 1 зубчик

Бальзамический уксус — 3 столовые ложки

Соль — половина чайной ложки

Молотый черный перец — половина чайной ложки

Начинаем процесс

В первую очередь отвариваем пасту (макароны). Желательно брать некрупную, а лучше — цветную. Так салат получится более красочнее и необычнее. После чего сливаем воду и промываем холодной водой. Помещаем в салатницу.

Затем отправляем туда же маслины, натертым сыр и нарезанную колбасу.

Берём отдельную ёмкость и объединяем: измельченный чеснок, бальзамический уксус, соль и молотый черный перец. Тщательно перемешиваем.

Половиной подготовленного соуса заправляем наш салат и отправляем на пару часов в холодильник.

По истечении нужного времени достаем его и заливаем оставшейся частью соуса. Вновь тщательно перемешиваем и подаём к столу.

Салат с фасолью и ветчиной

Нужные ингредиенты

Красная консервированная фасоль — 1 банка

Репчатый лук — 1 шт

Свежий перец — 1 шт

Помидор — 2 шт

Ветчина — 150 г

Сахарный песок — 1 чайная ложка

Соль — 1 чайная ложка

Винный уксус — 3 столовые ложки

Соль и молотый черный перец по вкусу

Оливковое масло для заправки

Начинаем процесс

В первую очередь обьединяем лук, предварительно измельченный, уксус, сахарный песок, соль в отдельной емкости и тщательно перемешиваем. Оставляем эту смесь на один час.

Нарезаем маленькими кубиками свежий перец, помидор, ветчину, и объединяем в большой миске. Добавляем консервированную фасоль.

По истечении нужного времени поливаем подготовленной смесью наш салат, добавляем оливковое масло и аккуратно перемешиваем.

Сладкий салат «Амброзия»

Нужные ингредиенты

Замороженные взбитые сливки — 200 г

Ванильный йогурт — 100 мл

Кокосовая стружка — 2 столовые ложки

Нарезанные мандарин — 100 г

Нарезанный ананас — 100 г

Сухофрукты — 200 г

Зефирки — 100 гр

Начинаем процесс

В первую очередь объединяем в отдельной ёмкости йогурт и сливки. Взбиваем все это.

В салатницу отправляем нарезанные мандарины, ананасы, сухофрукты и зефирки. Поливаем получившейся массой и хорошо перемешиваем.

Посыпаем кокосовой стружкой.

Салат с мандаринами

Нужные ингредиенты

Мелко нарезанный зелёный лук — 100 гр

Очищенные и порезанные мандарины — 2 шт

Нарезанное кубиками яблоко — 1 шт

Фета — 200 гр

Сухарики — 200 гр

Измельчённые орехи — 100 гр

Листья салата — 2-3 шт

Нарезанный кубиками авокадо — 1 шт

Оливковое масло — 2 столовые ложки

Для соуса

Оливковое масло — 50 мл

Бальзамический уксус — 2 столовые ложки

Винный уксус — 1 столовая ложка

Горчица — 1 столовая ложка

Сахарный песок — 1 чайная ложка

Соль — половина чайной ложки

Молотый черный перец — половина чайной ложки

Начинаем процесс

В первую очередь объединяем все ингредиенты для соуса в отдельной ёмкости. Хорошо перемешиваем.

В салатницу отправляем нарезанные: мандарины, яблоко, зелёный лук, листья салата, авокадо, фету. Добавляем измельчённые орехи, сухарики, оливковое масло.

После чего заливаем подготовленным соусом и сразу подаём на стол. Сухарики не должны размять.

Яичный салат

Нужные ингредиенты

Сваренные вкрутую яйца — 12 штук

Нарезанный зелёный лук — 50 гр

Свежий перец порезанный — 100 гр

Горчица — 3 столовые ложки

Сметана или майонез — 50 мл

Вино — 1 столовая ложка

Паприка — 1/4 чайной ложки

Соль и перец по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь нарезаем сваренные яйца кубиками и помещаем их в большую миску.

Добавляем сюда же свежий перец и зелёный лук.

В отдельной ёмкости объединяем майонез или сметану, горчицу и вино. Хорошо перемешиваем. Заправка готова.

После чего добавляем ее к салату. Затем сыпем паприку, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешиваем и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Источник