5 топовых рецептов блюд на праздничные деньки

Салат с куриной грудкой, помидорами и зелёным горошком

Ингредиенты

  • Помидоры — 3 шт
  • Яйца — 3 шт (варёные )
  • Зелёный горошек — 0,5 банки
  • Зелёный лук — маленький пучок
  • Соль — по вкусу
  • Сметана напополам с майонезом — для заправки

Рецепт приготовления

  1. Куриную грудку нарезать маленькими кубиками.
  2. Добавить нарезанные помидоры без семечек, яйца, мелко порезанный зелёный лук, горошек, соль по вкусу.
  3. Заправить сметаной перемешенной с майонезом.

Салат «Рог изобилия»

Ингредиенты

2 порции

  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сыр мягкий — 30 гр
  • Грудка куриная — 50 гр
  • Чернослив — 6 шт
  • Орехи грецкие — 6 шт
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Огурец — 50 гр
  • Орехи кедровые — 5 гр
  • Укроп, петрушка, соль, горчица

Рецепт приготовления

  1. Взбиваем яйцо с солью, перцем и тертым сыром
  2. Выпекаем блинчик с двух сторон
  3. Разрезаем его пополам и сворачиваем кулечком
  4. Огурец, отварную куриную грудку и чернослив режем соломкой, грецкий орех крупно рубим ножом
  5. Все смешиваем, заправляем сметаной, приправленной горчицей и солью, и начиняем наш рожок.

Выкладываем на тарелочку, чтобы начинка высыпалась из «Рога изобилия», украшаем укропом, петрушкой, кедровыми орешками и легкой майонезной сеточкой.

Салат с курицей «Гроздь винограда»

Ингредиенты

  • 400 г филе копченой курицы
  • 300 г твердого сыра
  • 300 г темного винограда без косточки
  • 3 вареных яйца
  • майонез и петрушка

Рецепт приготовления

  1. Выкладывать новогодний салат слоями: белки, куриное филе, желтки, сыр, каждый слой промазывая майонезом.
  2. Виноград выложить в виде грозди и по периметру салата.
  3. Перед подачей на стол украсить зеленью и охладить.

Салат «Невеста»

Этот салат «Невеста» нарaсхвaт, переплюнул уже Шубу и Оливье, вкуснoтище!

Ингредиенты

  • Копченая курица — 300 гр
  • Яйца — 4 шт
  • 1 плавленый сырок «Дружба»
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый
  • Майонез

Рецепт приготовления

  1. Отвариваем яйца и картофель до готовности, курицу режем мелкими кусочкам.
  2. Картофель будем тереть на крупную терку, сыр – на мелкой, желтки и белки — отдельно.
  3. Лук лучше использовать репчатый, предварительно замариновав его (мелко нарезать и на 10-20 минут залить смесью уксуса 1 ст. л. и горячей воды)
  4. Тереть каждый слой продуктов нужно на весу над тарелкой ( или плоским блюдом), чтобы салат вышел действительно воздушным и нежным. Выкладываем салат «Невеста» слоями, делая между ними майонезную сетку.

1-й слой: курица, майонез

2-й: лук

3-й: картофель, майонез

4-й: желтки

5-й: плавленый сыр, майонез

6-й: белки.

Как видите, майонез не после каждого слоя. При желании, можно слои повторить еще раз. Дать салату пропитаться несколько часов.

Салат «Сытый кум»

Салат «Сытый кум» на праздничный стол ! Очень вкусный, сытный и необычный!

Ингредиенты

  • 1 куриное филе
  • 1 банка консервированных ананасов
  • 100 гр голландского сыра
  • 100 гр шампиньонов
  • 5 грецких орехов
  • кинза и майонез

Рецепт приготовления

  1. Куриное филе отварить, подсолить. Охладить, нарезать кубиками.
  2. Шампиньоны нарезать ломтиками, обжарить до золотистого цвета.
  3. Слить сок с ананасов, нарезать кубиками.
  4. Грецкие орехи обжарить, очистить от шелухи.
  5. Сыр натереть на крупной терке.
  6. Кинзу мелко нарезать.
  7. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, украсить на свой вкус.

 

5 вкусных мясных рулетов — вкусная закуска на праздничный стол!