22 идеи вкусных закусок к праздничному столу

1

Как оформить праздничный стол? 22 великолепные идеи Вам в помощь.

Рулеты «Полет фантазии» — наш козырь!

Лаваш, заготовленный для подобного случая, выручит и позволит сделать закуски красивыми и аппетитными. Рулет, таящий внутри себя нежный сыр и свежий огурец, станет достойным украшением стола.

Красная рыба, зелень и сыр с тонким сливочным вкусом сделают угощение изысканным.

И, вообще, фантазируйте: нарезайте, намазывайте, сочетайте, творите! Продукты подойдут любые, было бы ваше желание создать шедевр. Нет лаваша? Ну не беда. Колбаска кружочками, мягкий сыр и зубочистка (шпажка) — красота! Тут вообще можно не заморачиваться — колбаска огурчик, сырок, но ведь красиво же, правда? С соленым огурчиком… Со сладким перцем или с тем, что ваша душа пожелает… И колбаски нет? Ну овощи нарежьте, добавьте сыр или несладкий творог со специями и вот уже закуска готова.

Если кто хочет заморочиться сильнее — приготовьте закусочный рулет. Поверьте — это очень вкусно!

Продукты:

  • Сыр — 200 гр.
  • Крабовые палочки -200 гр.
  • Яйца — 5 шт.
  • Майонез — 150 гр.
  • Мука — 5 ст. ложек
  • Молоко

Как приготовить закусочный рулет:

  1. Трем в миску 200 грамм твердого сыра, 200 грамм крабовых палочек, добавляем 5 яиц, 150 грамм майонеза, 5 столовых ложек муки, каплю молока, чтобы получилась консистенция густой сметаны.
  2. На противень выложите рукав для запекания (разрежьте его, чтобы свешивалось по краям), смажьте растительным маслом — вылейте на него смесь и в духовку на 5-10 минут (следите, готовится очень быстро, пойдут сверху пузыри, доставайте).
  3. Пока делается основа, включите фантазию — внутрь можете положить что угодно — сыр, перетертый с чесноком, фарш с зеленью, вареные яйца, маслины и т.д.
  4. Достаете вашу массу, выкладываете сверху «замазку» и сворачиваете рулет. Оставляете до полного остывания. Если кладете фарш, то поставьте в духовку еще минут на 10.
  5. Селедка, куда же без нее-то? И оформить можно очень красиво.
  6. Очень советую сырные шарики — это простор для фантазии — шарики с рыбой, с мясом, с зеленью. Главная основа — перетертые плавленные сырки с чесноком — внутрь что угодно, обсыпка — что угодно от паприки, до орешков.
  7. Хорошо бы иметь дома тарталетки — тоже приятно глазу и вкусно — внутрь, опять же, что вашей душе угодно. Взяли, к примеру, банку рыбы в масле, перемешали с зеленью, вареным яйцом, чесночком и специями, разложили в тарталетки — готово!
  8. Нет тарталеток? А чипсы есть? Выложите на самые большие чипсы всякую смесь — сырки с чесноком, овощи с зеленью и сыром и т.д.
  9. И чипсов нет? А крекеры есть?
  10. Нет? А огурец есть? Алгоритм действий прежний — смешать, выложить, украсить.
  11. Вообще ничего нет? Лук есть? Режем кольца, в яйцо, в муку (перемешать со специями) — обжарить.

 

5 вкусных мясных рулетов — вкусная закуска на праздничный стол!

1